Wheat grass powder benefits in hindi: आजकल लोग स्वस्थ रहने के लिए तरह तरह के फलो और सब्जियों का जूस पीते रहते है। उनमे से ही एक जूस व्हीटग्रास का भी है। स्वास्थ्य के लिए व्हीटग्रास जूस को फायदेमंद माना जाता है और इसको लेके कई तरह के दावे भी किये जाते है। इससे जुडी सचाई जानने के लिए इस लेख को ध्यानपूर्वक पढ़िए। यहाँ हम बताएँगे की वैज्ञानिक रिसर्च व्हीटग्रास जूस क बारे में क्या कहते है और साथ ही साथ आपको व्हीटग्रास जूस बनाने की विधि उपयोग और नुकसान के बारे में भी जानकारी देंगे।
व्हीटग्रास जूस के फायदे। Wheat grass powder benefits
व्हीटग्रास जूस मतलब गेहूं के ज्वारे से बने जूस को संजीवनी भी कहा जाता है। चलिए जानते है की आखिर क्या है इसके फायदे और गुण जिसकी वजय से इसे संजीवनी कहा जाता है। पढ़ते वक्त ध्यान में रखे की इसे किसी भी बीमारी का इलाज नहीं समझा जाना चाहिए।
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1. एनीमिया के लिए
एनीमिया से बचाव में व्हीटग्रास जूस अत्यधिक फायदेमंद साबित हो सकता है। वैज्ञानिको द्वारा एक रिसर्च में बताया गया है की पौस्टिक डाइट का सेवन न करने से एनीमिया होता है। ऐसे में व्हीटग्रास जूस में पर्याप्त मात्रा में मिनिरल्स, विटामिन्स, एंटीऑक्सीडेंट, अमीनो एसिड के साथ साथ और भी कई एंजाइम पाए जाते है जो एनीमिया के लिए फायदेमंद साबित होते है।[Wheat grass powder benefits]
व्हीटग्रास जूस में क्लोरोफिल पाया जाता है, जो हीमोग्लोबिन से मिलता जुलता है, क्योकि दोनों ही क्रोमो प्रोटीन है। इसी कारण से व्हीटग्रास जूस को ग्रीन ब्लड भी कहा जाता है। एक रिसर्च में वैज्ञानिको द्वारा पाया गया है की 21 दिनों तक ताजा व्हीटग्रास जूस पिने से हीमोग्लोबिन की मात्रा बढायी जा सकती है। तो ऐसे में एनीमिया पीड़ित व्हीटग्रास का सेवन कर सकते है।
2. मोटापा
व्हीटग्रास जूस का उपयोग वजन कम करने के लिए भी किया जाता है। वैज्ञानिको द्वारा छोटे स्तर पर किये गए क्लिनिकल ट्रायल में इसे फायदेमंद पाया गया है। एक और शोध में कहा गया है की यंग व्हीटग्रास जूस और अन्य क्लोरिफिकल पौधे वजन कम करने में असरदार साबित हुए है। ऐसे में वजन कम करने में व्हीटग्रास जूस अत्यधिक लाभदायक हो सकता है। [Wheat grass powder benefits]
3. कोलेस्ट्रॉल
एक रिसर्च पेपर की बात माने तो व्हीटग्रास में हाइपोलिपिडेमिक प्रभाव होता है, कोलेस्ट्रॉल कम कर सकता है। शोध में यह भी बताया गया है की उच्च कोलेस्ट्रॉल स्तर सम्बन्धी समस्या मतलब हाइपरसोलेस्ट्रोलेमिया से जूझ रहे व्हीटग्रास जूस पिलाने क बाद मॉल के द्वारा अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को बाहर निकलने में सक्षम हुए। एक और रिसर्च क अनुसार इसमें उपस्थित कोलिन कंपाउंड कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है। [Wheat grass powder benefits]
4. सूजन में कमी
सूजन कम करने क कई तरीके हैं, उनमे से एक तरीका व्हीटग्रास जूस भी है। कहा जाता है की व्हीटग्रास में एंटी इंफ्लेमेटरी प्रभाव होता है, जिससे सूजन को कम किया जा सकता है। इंफ्लेमेटरी प्रभाव के कारण जोड़ो से समन्धित सूजन और दर्द दोनों को दूर किया जा सकता है। सिर्फ इतना ही नहीं यूरिक एसिड का स्तर बढ़ने से होने वाली सूजन को कम करने के लिए भी व्हीटग्रास जूस का प्रयोग किया जाता है। [Wheat grass powder benefits]
5. एलर्जी में राहत
एलर्जी को कम करने क लिए भी व्हीटग्रास जूस का पप्रयोग किया जाता है। एक रिसर्च में पाया गया की व्हीटग्रास जूस से एलर्जिक राइनाइटिस मतलब नक् में होने वाली एलर्जी के असर को कम किया जा सकता है। इसके लिए व्हीटग्रास में उपस्थित क्लोरोफिल को असरदार माना गया है। साथ ही साथ व्हीटग्रास जूस एमएसएम सल्फर एलर्जी से भी रहत दिलाने में कारगर है। [Wheat grass powder benefits]
6. ब्लड प्रेशर
व्हीटग्रास जूस का इस्तमाल करने से ब्लड प्रेशर नियंत्रित रहता है। माना जाता है की इसमें मजूद क्लोरोफिल उच्च रक्तचाप को कम करता है। व्हीटग्रास जूस को ब्लड रेगुलेट करने का सुरक्षित और प्रभावी तरीका बताया गया है। व्हीटग्रास जूस को कोई भी पि सकता है, ऐसा नहीं हैं की बस व्हीटग्रास जूस को हाई ब्लड प्रेशर वाले ही सिर्फ पिए सामान रक्तचाप वाले भी पि सकते है। व्हीटग्रास जूस को उच्च स्तर हाई ब्लड प्रेशर ही नहीं बल्कि ब्लड प्रेशर को सामान्य बनाने के लिए भी प्रयोग किया जाता है। [Wheat grass powder benefits]
7. बालो के लिए
व्हीटग्रास का उपयोग हम लोग अपने बालो क लिए भी कर सकते है, ये बालो क लिए भी बहुत फायदेमंद है। व्हीटग्रास में उपलब्ध प्रोटीन बॉडी में जाकर एमिनो एसिड के रूम में टूटता है और ये एमिनो अकीदे बालो को स्वस्थ बनाये रखने में बहुत मदद करता है। इसमें जिंक भी पाया जाता है जो बालो को भरपूर मात्रा में पोषण प्रदान करता है। सिर्फ इतना ही नहीं ये बालो को सफ़ेद होने से भी बचता है। [Wheat grass powder benefits]